工作內(nèi)容：

1. 擬定食品安全和質(zhì)量管理制度、質(zhì)量考核方案、生豬屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)等管理文件報(bào)批后執(zhí)行；

2. 協(xié)助工廠制定年度質(zhì)量戰(zhàn)略、質(zhì)量目標(biāo)、質(zhì)量方針和質(zhì)量工作計(jì)劃；

3. 制定技術(shù)品控部質(zhì)量目標(biāo)、品控工作計(jì)劃、檢驗(yàn)工作計(jì)劃和執(zhí)行措施；

4. 負(fù)責(zé)對(duì)生豬接收、屠宰加工、分割、儲(chǔ)存、發(fā)貨等過(guò)程的質(zhì)量監(jiān)控、反饋、通報(bào)等；

5. 負(fù)責(zé)對(duì)常規(guī)物料的來(lái)料進(jìn)行品質(zhì)評(píng)價(jià)；

6. 對(duì)非食用品、不合格品、退貨品進(jìn)行檢驗(yàn)、流向判定；

7. 對(duì)市場(chǎng)客訴、市場(chǎng)退貨原因進(jìn)行調(diào)查，對(duì)責(zé)任單位進(jìn)行考核；

8. 負(fù)責(zé)食品安全、質(zhì)量管理體系工作的管理；

9. 對(duì)體系評(píng)審和認(rèn)證工作進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督，對(duì)接、配合外部體系審核組完成工作；

10. 負(fù)責(zé)組織收集、更新食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)、國(guó)家政策等；

11. 負(fù)責(zé)化驗(yàn)室管理規(guī)范、檢驗(yàn)計(jì)劃的制定；

12. 負(fù)責(zé)確定樣品型式檢驗(yàn)、儀器設(shè)備校準(zhǔn)的外部檢驗(yàn)費(fèi)用和機(jī)構(gòu)；

13. 分析、控制化驗(yàn)檢測(cè)成本；

14. 確定蟲控服務(wù)公司，對(duì)接服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)費(fèi)用等事宜；

15. 對(duì)蟲控公司的服務(wù)效果進(jìn)行評(píng)定；

26. 完成上級(jí)交辦的其他工作。

崗位資格要求：

1.年齡及性別：50歲以下，性別不限，條件優(yōu)秀者適當(dāng)放寬；

2.學(xué)歷及專業(yè)：大專及以上學(xué)歷(全日制），食品質(zhì)量管理、品質(zhì)檢驗(yàn)、畜牧獸醫(yī)等相關(guān)專業(yè)；

3.培訓(xùn)經(jīng)歷：受過(guò)質(zhì)量管理、品質(zhì)檢驗(yàn)、畜類屠宰加工、分割工藝、檢驗(yàn)檢疫等方面的培訓(xùn)；

4.工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上品質(zhì)管理工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)；

5.專業(yè)知識(shí)：通曉相應(yīng)的質(zhì)量管理知識(shí)，掌握有關(guān)畜類屠宰加工、分割工藝、檢驗(yàn)檢疫的各項(xiàng)規(guī)章制度；

6.技能技巧：

（1）熟悉國(guó)家畜類屠宰加工、分割工藝、檢驗(yàn)檢疫、質(zhì)量管理等相關(guān)政策、法律和法規(guī)；

（2）熟悉畜類檢驗(yàn)檢疫流程；

（3）熟悉食品安全、質(zhì)量管理流程；

（4）質(zhì)量管理理論基礎(chǔ)扎實(shí)；

（5）具備質(zhì)量數(shù)據(jù)、質(zhì)量問(wèn)題的分析、判定、總結(jié)能力。

7.個(gè)人素質(zhì)：具有一定的判斷與決策能力、人際能力、溝通能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力；

8.需持有的證件：持有畜牧相關(guān)證件優(yōu)先。