黃陂黃牛為湖北省地方良種之一， 中心產(chǎn)區(qū)為黃陂區(qū)，周邊的大悟、紅安、黃岡、新洲等也有少量分布，黃陂黃牛體格中等，骨骼粗壯、發(fā)育勻稱，兼具役肉性能。隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度的大幅提高，其役用性能已退出歷史舞臺(tái)，肉牛性能將發(fā)揮主要作用，但是作為地方品種，體型小，生長(zhǎng)速度慢，作為肉牛養(yǎng)殖受到一定的制約。本試驗(yàn)探討了西本牛的育肥效果，旨在為開發(fā)利用大別山黃牛提供依據(jù)和參考。
1 材料與方法
1.1 試驗(yàn)對(duì)象與分組
試驗(yàn)分兩組，以地方黃牛為對(duì)照組，西門塔爾×本地黃牛（簡(jiǎn)稱西本牛）為試驗(yàn)組，每組10頭。
1.2 試驗(yàn)基礎(chǔ)日糧
1.3.1 精料組成
試驗(yàn)精料組成見表1。
1.3.2 試驗(yàn)日糧組成
精料2.5kg，玉米秸稈10kg，白酒糟5kg。
1.3 試驗(yàn)方法
試驗(yàn)地點(diǎn)選在黃陂順華肉牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社，試驗(yàn)從2014年7月18日開始至9月3日結(jié)束，空腹稱重，記錄開始體重、結(jié)束體重及飼料采食量。
2 結(jié)果與分析
2.1 增重情況
由表2可見，西本牛比地方黃牛生長(zhǎng)速度快，提高了17.07％。
2.2 經(jīng)濟(jì)效益
由表3可見，西本牛育肥效益較地方黃牛增加165.9元，增加了40.42％。
3 小結(jié)與討論
（1）試驗(yàn)結(jié)果表明，西本牛較地方黃牛生長(zhǎng)速度提高17.07％，經(jīng)濟(jì)效益增加165.9元，這與國(guó)內(nèi)相關(guān)報(bào)道是一致的，劉貞德等180d育肥試驗(yàn)結(jié)果顯示，本地黃牛、西門塔爾×本地黃牛F1代和利木贊×本地黃牛F1代以優(yōu)質(zhì)牧草為主，補(bǔ)飼精料和酒糟，平均日增重西本 F1［（772.78±80.08）g］最高，利本F1［（740.33±95.77）g］次之，本地黃牛［（560.22±37.01）g］最低。西本F1與利本F1比較，差異不顯著（P＞0.05）；西本F1、利本F1與本地黃牛比較，差異均達(dá)極顯著水平（P＜0.01）。
（2）武漢市黃陂區(qū)和新洲區(qū)有豐富的地方黃牛資源黃陂黃牛，是發(fā)展肉牛養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)，但是黃陂黃牛成年體重小，生長(zhǎng)速度慢，引進(jìn)西門塔爾、夏洛萊或利木贊等優(yōu)良肉牛進(jìn)行品種改良，可以大幅提高其生長(zhǎng)速度，提高肉牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。
（湖北省武漢市畜牧科技推廣站 陶利文；湖北省武漢市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所 王定發(fā)、劉武、程蕾、胡修忠、向敏；湖北省武漢市黃陂區(qū)畜牧技術(shù)推廣站 高輝、鄧勇；湖北省武漢市黃陂順華肉牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社 江順華）
