
隨著經(jīng)濟(jì)社會的不斷進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)全球化不斷深入發(fā)展,人們飲食文化日益多樣化,食品衛(wèi)生與安全成為備受關(guān)注的人們話題。接連不斷發(fā)生的惡性食品安全事故引發(fā)了人們對食品安全的高度關(guān)注,食品安全已上升到國家公共安全高度的問題。本次會議聚焦快速檢測、真菌毒素、農(nóng)獸藥殘留、分析檢測、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、食源性微生物、乳制品、標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)等8個專題進(jìn)行研討,共有54位演講嘉賓分享了所在相關(guān)領(lǐng)域的研究進(jìn)展情況。在會議期間,我公司科研人員積極同與會嘉賓進(jìn)行交流、分享,尋求合作、技術(shù)共享;并將以此為契機(jī),加快具有我公司自主知識產(chǎn)權(quán)和特色的“快檢”方法的探索和完善工作,為我國的食品安全事業(yè)奉獻(xiàn)一份力量。
