4月26日活牛將抵達河南鄭州，在當?shù)卣畢f(xié)助下由恒都進行屠宰、排酸處理，根據(jù)預(yù)售的情況進行分裝，并通過京東平臺提供的全套冷鏈配送服務(wù)發(fā)到消費者手中。京東商城生鮮事業(yè)部運營部總經(jīng)理唐詣深表示，此次“澳洲活牛進口+電商預(yù)售”的強強聯(lián)動模式將進一步帶動中國肉牛消費市場的發(fā)展。
肉質(zhì)鮮美打造親民價格
屠宰用牛不允許活體直接進口，同時，由于胴體進口周期過長，牛肉的口感也將大打折扣。去年，中澳雙方就中國進口澳大利亞屠宰用生牛達成協(xié)議，預(yù)計每年進口總量約合100萬頭。恒都營銷副總裁劉欽春稱：“活牛進口，除了可以讓消費者體驗到更新鮮的肉質(zhì)外，還可以品嘗到牛肉的每個部位，包括一直不允許進口的內(nèi)臟部分，讓消費者有了更多的選擇空間?！?br>
據(jù)介紹，本次進口的澳洲活牛全部為安格斯谷飼牛，安格斯是世界公認的高品質(zhì)肉牛品種，也是澳洲當?shù)刂木放！＝柚诎闹尢烊坏哪敛莪h(huán)境、獨特的地理優(yōu)勢、舒適的氣候環(huán)境，再加上科學(xué)的谷飼營養(yǎng)攝入，使得其產(chǎn)出的肉質(zhì)多汁細嫩、肉香十足，一定程度上代表著澳洲牛肉的高端品質(zhì)?？梢钥吹?，進口活牛在肉質(zhì)口感、新鮮度和產(chǎn)品多樣化方面具備很大的產(chǎn)品優(yōu)勢。
此次的產(chǎn)品也將采用更加親民的定價，讓國人品嘗澳洲冷鮮牛肉的純正風(fēng)味，培育進口活牛消費市場。恒都營銷副總裁劉欽春稱，一方面，恒都擁有先進的肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈，有能力承接大批量的活牛進口。而此次的合作，恒都更得到了河南省政府及相關(guān)部門的高度重視與大力配合，在檢驗檢疫、管理、物流等多方面獲得了政策扶持，降低綜合成本。而另一方面，選擇與京東的合作，可以通過京東的冷鏈物流及倉儲能力，將產(chǎn)品直接送達到消費者手中，減少了中間的代理銷售環(huán)節(jié)。
在消費者下單后，這批澳洲冷鮮牛肉將由京東生鮮進行冷鏈配送，會以最快速度送達消費者手中。京東唐詣深稱，“長期以來，京東商城致力于建立全國最大的冷藏、冷凍、倉配一體化電商物流系統(tǒng)，為消費者提供新鮮、正宗、安全的食材和更優(yōu)質(zhì)的網(wǎng)購體驗。此次的牛肉將全部以京東自營的形式進行發(fā)售，通過北京、上海、廣州、成都、武漢、沈陽、西安的七個大區(qū)的生鮮專用倉進行配送發(fā)貨，為數(shù)十個城市提供優(yōu)質(zhì)的配送服務(wù)。在配送期間，京東將通過各環(huán)節(jié)的優(yōu)先配載、優(yōu)先派送以及定制化的溫控設(shè)備和器材保鮮，充分保障這批冷鮮牛肉的配送時效和商品品質(zhì)。”同時，恒都營銷副總裁劉欽春表示，恒都也為產(chǎn)品建立了全程可溯源體系，可做到從牛的采集、檢驗、運輸?shù)让恳粋€環(huán)節(jié)都有據(jù)可依。消費者收到產(chǎn)品后，只要掃描二維碼就能了解每個產(chǎn)品的來源介紹，為的就是讓食品安全有據(jù)可查。
澳洲活牛進口大需求下的大動作
澳洲是中國進口牛肉的重要供應(yīng)源，據(jù)澳國家統(tǒng)計局2016年數(shù)據(jù)顯示，過去5年來澳對華牛肉出口量飆漲近2500%。澳大利亞肉類及畜牧業(yè)協(xié)會(MLA)預(yù)計，到2020年牛肉消費總量有望達到約800萬噸，未來5年內(nèi)中國消費者牛肉購買支出總額或?qū)⒃鲩L23億澳元。
面對龐大的市場需求，恒都率先抓住機遇。據(jù)悉，此次并不是恒都進口活牛的首次嘗試，去年10月份，恒都就已進口活牛運送到重慶，但是只在本地銷售。而這次，恒都再次出擊活牛進口市場，選擇將澳洲活牛運送至中國河南，通過與京東的聯(lián)動，可以讓更多城市的消費者購買到澳洲冷鮮牛肉。
期間，恒都也得到了河南省政府的積極響應(yīng)。河南省政府相關(guān)人員表示，恒都植根中國第一個肉牛品種“夏南?！闭Q生地—河南.泌陽，與河南省政府已有多年的深度合作，除了增強國內(nèi)肉牛的競爭力，也是為了將活牛進口模式常態(tài)化打下基礎(chǔ)，內(nèi)外兼修，帶動整個中國肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
此外，河南省政府也高度肯定了恒都與京東的合作模式，提出“澳洲活牛進口+電商預(yù)售”的新模式也將為河南當?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來新思路。
七年專業(yè)積累護航高品質(zhì)澳洲活牛
經(jīng)過七年的深耕，恒都已是農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的國家級重點龍頭企業(yè)，并依托“牧草種植-飼料加工-品種繁育-肉牛育肥-活牛交易-電子交易-肉牛加工-市場銷售-科技研發(fā)”的全產(chǎn)業(yè)鏈布局走出了獨特的“澳洲活牛進口”模式。
恒都相關(guān)負責人表示：“澳洲對牛的養(yǎng)殖、動物福利、排酸、分割有著嚴格要求，因此我們在選種、運送、接機、屠宰、排酸等方面都做足了充分的準備。”此次的活牛將由國家質(zhì)檢總局派出的專家組預(yù)檢，登機前一周會進行臨床觀察。在航空過程中，恒都還專門給它們定制了舒適的“休息間”——木質(zhì)高圍欄包裝箱，讓它們放松地度過這段空中旅行的時間。通過在恒定低溫下進行標準化分割、包裝，再快速冷鏈運輸，更好保護牛肉口感的新鮮度。
作為國內(nèi)有資質(zhì)承接屠宰用牛(活牛)進口的企業(yè)，恒都通過與京東的強強聯(lián)合共同開發(fā)了屠宰用牛(活牛)進口的新模式，為今后的屠宰用牛(活牛)進口市場發(fā)展做出了行業(yè)破冰之旅。同時，恒都也期待經(jīng)過不斷努力，為中國牛肉市場提供更先進、成熟的借鑒模式，為全國消費者輸出更多的澳洲高品質(zhì)牛肉。
京東(JD.com)是中國領(lǐng)先的自營式電商企業(yè)和中國收入規(guī)模最大的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)。京東致力于為消費者提供最佳的在線購物體驗。通過內(nèi)容豐富、人性化的網(wǎng)站(www.jd.com)和移動客戶端，京東以富有競爭力的價格，提供具有豐富品類及卓越品質(zhì)的商品和服務(wù)，并且以快速可靠的方式送達消費者。京東相信其擁有全國電商行業(yè)中最大的物流設(shè)施。截至2015年12月31日，京東在全國范圍內(nèi)擁有7大物流中心，在50座城市運營了213個大型倉庫，擁有5367個配送站和自提點，覆蓋全國范圍內(nèi)的2356個區(qū)縣。京東是納斯達克100指數(shù)的一員。
關(guān)于恒都
恒都農(nóng)業(yè)集團成立于2009年2月，是北京奧運會合作伙伴——北京中恒興業(yè)科技集團投資20億元，以提振中國肉牛產(chǎn)業(yè)品質(zhì)為己任的新生民營企業(yè)。經(jīng)過7年不懈努力，公司已建成涵蓋品種繁育、肉牛養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、活牛交易、屠宰及精深加工、科技研發(fā)及市場營銷于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條，先后榮獲“全國肉牛養(yǎng)殖示范企業(yè)”、“市級扶貧龍頭企業(yè)”、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”和“2015年年度中國農(nóng)業(yè)領(lǐng)袖品牌”等稱號。
