“通威在中國(guó)飼料行業(yè)中30多年來，在中國(guó)水產(chǎn)行業(yè)能夠領(lǐng)先的秘訣是科技。技術(shù)是第一生產(chǎn)力，是最根本、最核心、最關(guān)鍵的要素。唯有把握好產(chǎn)品性價(jià)比最佳，把握好核心技術(shù)才可能發(fā)展?！蓖ㄍ煞菘偛霉愔以?016年通威預(yù)混料水產(chǎn)科技論壇華西站上說道。
4月12日，由成都通威動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“通威預(yù)混料”）主辦的2016通威預(yù)混料水產(chǎn)科技論壇第四站華西站在成都長(zhǎng)盛帝都國(guó)際酒店隆重舉行，專家、領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、多個(gè)飼料企業(yè)高層等約140人參加了此次論壇。
在中國(guó)飼料經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)的今天，養(yǎng)殖戶的要求越來越高，各料企之間的競(jìng)爭(zhēng)也加劇。飼料企業(yè)之間加快整合速度，各企業(yè)如何在當(dāng)前的飼料競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中脫穎而出，進(jìn)一步成長(zhǎng)發(fā)展是當(dāng)前亟需解決的問題。通威預(yù)混料公司背靠大企業(yè)，銷售業(yè)務(wù)面向中小型企業(yè)，繼華北沈陽站、華中武漢站、華東無錫站三站后，正式引爆了中小水產(chǎn)飼料企業(yè)是否能更好地生存和發(fā)展壯大的討論，在行業(yè)中引起了喧囂和騷動(dòng)。華西站成都是通威預(yù)混料的主場(chǎng)，在主戰(zhàn)場(chǎng)內(nèi)會(huì)碰撞出怎樣的火花？我們一起來欣賞：
周小秋：草魚腸炎嚴(yán)重威脅養(yǎng)殖效益
在本次會(huì)議上，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)周小秋教授帶來了其最新研究進(jìn)展。草魚是我國(guó)最大的淡水養(yǎng)殖魚類，然而，我國(guó)草魚腸炎發(fā)病率高，導(dǎo)致直接死亡導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)損失大，更大的損失是由于腸炎病導(dǎo)致草魚生長(zhǎng)周期延長(zhǎng)、飼料成本增加、用藥成本上升等引起的間接經(jīng)濟(jì)損失。那么到底是什么因素導(dǎo)致了腸炎的發(fā)生，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)周小秋教授為大家進(jìn)行解析。在草魚的組織、器官中不飽和脂肪酸含量最高，肌肉中多不飽和脂肪酸含量高于主要淡水養(yǎng)殖魚類，而草魚腸系膜不飽和脂肪酸含量高于肝臟。氧化損傷是引起草魚發(fā)生腸炎的主因，不飽和脂肪酸含量越高越容易引起氧化損傷。引起草魚腸道物理屏障結(jié)構(gòu)和上皮細(xì)胞被氧化破壞，進(jìn)一步導(dǎo)致腸道免疫屏障功能受損，促進(jìn)炎癥反應(yīng)。
環(huán)境不良因子（輕度缺氧、微囊藻毒素富集量最大的器官是腸道、常規(guī)消毒藥）造成草魚腸道氧化損傷加劇。那么可以從哪些方面進(jìn)行調(diào)節(jié)來抵抗草魚腸道疾??？
周小秋教授通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)不良因子可能降低了草魚腸道ROS（自由基）的清除能力。增強(qiáng)魚腸道抗氧化能力，提高ROS清除能力可能是生產(chǎn)中增強(qiáng)草魚腸炎抵抗能力的重要措施。通過提高生長(zhǎng)中期可消化蛋白質(zhì)含量（25.52%），可消化必需氨基酸含量（但后腸氨基酸含量太高也會(huì)引起腸炎的發(fā)生）、小肽的總量（1.02%），可有效提高草魚腸炎抵抗能力，生長(zhǎng)速度和采食量。
李鵬：魚粉下半年行情總體偏緊
對(duì)于2016年的行情，美國(guó)動(dòng)物蛋白油脂協(xié)會(huì)李鵬博士也進(jìn)行了預(yù)示。他表示：“隨著天氣回暖，水產(chǎn)養(yǎng)殖陸續(xù)啟動(dòng)，魚粉需求量將呈現(xiàn)穩(wěn)中回升的態(tài)勢(shì)，秘魯新捕季將有可能在5月份開始，那么新貨也要在6月底抵達(dá)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。進(jìn)口魚粉市場(chǎng)上半年將以消耗現(xiàn)有庫存為主，高品質(zhì)新鮮度較好的魚粉的可供應(yīng)量偏緊。預(yù)期下半年動(dòng)物蛋白市場(chǎng)供應(yīng)總體偏緊，價(jià)格依舊處于高位運(yùn)行，后期的走勢(shì)還要參考秘魯新季的配額情況和水產(chǎn)養(yǎng)殖的啟動(dòng)進(jìn)度。”
劉匆：維生素和礦物質(zhì)添加量各廠家有差異
維生素分為水溶性維生素和脂溶性維生素，是魚類生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的活性物質(zhì)，作為輔酶以及各種營(yíng)養(yǎng)素參與體內(nèi)代謝過程的低分子有機(jī)化合物，與礦物質(zhì)一起為預(yù)混料中的重要組成部分。礦物質(zhì)形成骨骼，與蛋白質(zhì)結(jié)合分布于細(xì)胞或體液中完成生理機(jī)能，具有參與多種機(jī)能調(diào)節(jié)的作用。在會(huì)上，通威預(yù)混料劉匆博士對(duì)維生素和礦物質(zhì)的功能和缺乏癥進(jìn)行解析并對(duì)從全國(guó)水產(chǎn)預(yù)混料主流廠家抽取出來的樣品進(jìn)行對(duì)比，發(fā)現(xiàn)各廠家間由于對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)維生素和礦物質(zhì)需求理解的不同，添加量呈現(xiàn)多倍的差異。
吳千茂：低淀粉有空間，但不能一味的追求
在2012~2013年達(dá)到水產(chǎn)飼料產(chǎn)能的高峰期之后，全國(guó)各地特別是華南地區(qū)出現(xiàn)飼料產(chǎn)能過剩，利潤(rùn)低的情況。各料企也在提升產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，尋求突破點(diǎn)。魚類是先天性糖尿病患者，糖代謝效率低，而在膨化飼料中淀粉是飼料膨化的核心原料，起到粘結(jié)和提供能量的作用。如何降低淀粉含量又能維持浮性是許多廠家在追求的方向。低淀粉膨化能減輕某些肉食性魚類擺脫因飼料中淀粉過多造成代謝癥等病癥，提升養(yǎng)殖效率；同時(shí)能騰出空間提升配方的調(diào)整空間。
湛江恒潤(rùn)機(jī)械有限公司吳千茂副總經(jīng)理表示，公司經(jīng)過機(jī)械設(shè)備的改良以及實(shí)驗(yàn)，已經(jīng)能使淀粉含量從傳統(tǒng)的20%左右降低到8%，當(dāng)然必需得在一定的條件下?？梢酝ㄟ^保質(zhì)器使淀粉充分糊化，促進(jìn)蛋白質(zhì)變性，降低有害成分的含量等多種作用，從而有效的提高了飼料的品質(zhì)。再者，粗纖維對(duì)配方原料與設(shè)備配置適用性的配合調(diào)整也是很重要的，一定的添加量能提高飼料的穩(wěn)定性。
米海峰：水溫脅迫應(yīng)及時(shí)調(diào)整飼料方案
在南方和北方，由于區(qū)域性的不同導(dǎo)致魚生長(zhǎng)周期和生存溫度有所差異。魚類依靠皮膚中密布的神經(jīng)末梢感受溫度，與側(cè)線感受器關(guān)系不大。在水溫脅迫下，引起應(yīng)急反應(yīng)的各種刺激，也是引起應(yīng)激反應(yīng)的刺激，當(dāng)機(jī)體受到應(yīng)激刺激時(shí)，同時(shí)引起應(yīng)急反應(yīng)與應(yīng)激反應(yīng)，兩者相輔相成，共同維持機(jī)體的適應(yīng)能力。
例如對(duì)于尖吻鱸，在低溫脅迫下，投喂高消化能飼料可以得到更好的效益，不僅魚體生長(zhǎng)更快，而且飼料利用效率也有提高，同時(shí)，在飼料中添加VC或VE均可在低溫脅迫時(shí)促進(jìn)魚體生長(zhǎng)，緩解魚體在生理和免疫力等上的不利變化；而在高溫脅迫下，投喂高蛋能比飼料是降低魚類生長(zhǎng)延緩的最佳途徑之一。
高峰論壇熱議中小企業(yè)如何共贏未來
論壇特別設(shè)置了高峰論壇環(huán)節(jié)，此環(huán)節(jié)由蘇寧博士主持，特邀周小秋教授、李鵬博士、吳千茂副總經(jīng)理、張璐博士及陳波總經(jīng)理為與會(huì)者答疑解惑。論壇中，蘇寧博士的幽默主持很好的帶動(dòng)了論壇氣氛，與會(huì)者熱情高漲，踴躍提問，與眾專家盡情交流。特邀嘉賓的精彩解答更是贏得了喝彩，會(huì)場(chǎng)掌聲不斷。
“在未來3年，扶持12個(gè)3萬噸（是比較安全的噸位）級(jí)飼料企業(yè)成長(zhǎng)起來，共同實(shí)現(xiàn)未來的雙贏和共贏；未來5年，扶持10個(gè)5萬噸級(jí)水產(chǎn)飼料企業(yè)成長(zhǎng)起來?！蓖ㄍA(yù)混料總經(jīng)理陳波向大家介紹了未來幾年的規(guī)劃。陳波更表示：公司作為連接行業(yè)和中小型企業(yè)的橋梁，會(huì)一直與客戶進(jìn)行資源共享和互補(bǔ)。今后主要定位在兩個(gè)方面：整合資源，搭建內(nèi)、外部平臺(tái)。通過通威預(yù)混料公司銜接行業(yè)的原料、機(jī)械設(shè)備、水產(chǎn)技術(shù)等，銜接好資源與客戶分享。通威預(yù)混料會(huì)努力做好服務(wù)工作，幫助客戶在整合的過程中更好地發(fā)展。
感謝通威團(tuán)隊(duì)的辛勤付出！
