“當(dāng)前奶業(yè)生產(chǎn)總體比較困難，但仍需堅(jiān)定信念，從全國(guó)奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)有三大基礎(chǔ)：一是產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，目前整個(gè)乳制品生產(chǎn)水平都不錯(cuò)；二是消費(fèi)基礎(chǔ)，下一步二胎政策放開(kāi)及農(nóng)村人口進(jìn)城，消費(fèi)潛力巨大；三是全國(guó)奶業(yè)發(fā)展有三大基礎(chǔ)，國(guó)家每年對(duì)奶業(yè)投入20億，大力推進(jìn)奶牛主產(chǎn)區(qū)種養(yǎng)結(jié)合?！?，這是農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室副主任鄧興照在“中國(guó)奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升行動(dòng)，奶業(yè)生態(tài)圈奶牛金鑰匙蒙牛奶源津唐大區(qū)技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)”上提到的，“今年主要推進(jìn)提高奶牛單產(chǎn)水平、加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量監(jiān)管和消費(fèi)宣傳工作”。越是生產(chǎn)嚴(yán)峻時(shí)期，越要苦練內(nèi)功節(jié)本增效。
         
    4月23~24日，中國(guó)奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升行動(dòng)、奶業(yè)生態(tài)圈“奶牛金鑰匙”第二場(chǎng)技術(shù)示范現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在河北廊坊召開(kāi)，會(huì)議由農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室、國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、奶業(yè)技術(shù)服務(wù)聯(lián)盟、河北省畜牧獸醫(yī)局、天津市畜牧獸醫(yī)局共同主辦，蒙牛乳業(yè)、奶業(yè)生態(tài)圈互助聯(lián)盟、蒙牛奶源津唐大區(qū)聯(lián)合承辦，長(zhǎng)春博瑞、勃林格殷格翰、北京奧耐爾、北京東方聯(lián)鳴、北京奶牛中心、北京京鵬環(huán)宇、河北深州綠源、北京國(guó)科誠(chéng)泰、北京立時(shí)達(dá)藥業(yè)、上海正宏農(nóng)牧設(shè)備、上海康臣、禾豐牧業(yè)、法國(guó)馥蒂公司、煙臺(tái)喜多蜜、北京厚德瑞、上?？婆闰v、北京和美科盛、匯博（楊凌）等企業(yè)提供技術(shù)支持，國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系網(wǎng)、荷斯坦雜志社、奶牛雜志提供媒體支持。
         
    會(huì)議分現(xiàn)場(chǎng)診斷、技術(shù)沙龍、專家授課三大環(huán)節(jié)，真正做到專家在現(xiàn)場(chǎng)，讓科技成果落地，使新技術(shù)成果走進(jìn)牛場(chǎng)，探索科技成果推廣最后一公里的有效方式，使牛場(chǎng)有效利用現(xiàn)有環(huán)境與資源、駕馭技術(shù)提質(zhì)增效、精準(zhǔn)護(hù)理保健長(zhǎng)壽，提升奶業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力；2016年蒙牛將依托“奶業(yè)生態(tài)圈互助聯(lián)盟”及國(guó)金鑰匙技術(shù)團(tuán)隊(duì)在蒙牛奶源以大區(qū)為單位開(kāi)展十期，旨在練內(nèi)功，徹底改變牧場(chǎng)的管理理念，提升牧場(chǎng)整體運(yùn)營(yíng)管理水平，只有提升自身“軟實(shí)力”才能適應(yīng)奶業(yè)新常態(tài)。
         
    出席會(huì)議的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室副主任鄧興照、河北省奶業(yè)管理辦公室主任樊文科、天津奶協(xié)秘書(shū)長(zhǎng)孟慶江、廊坊市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)劉建方、廊坊市畜牧站站長(zhǎng)王澤奇、奶業(yè)生態(tài)圈互助聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)楊敦啟、國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系顧問(wèn)肖定漢、體系專家楊利國(guó)教授、長(zhǎng)春博瑞技術(shù)總監(jiān)甄玉國(guó)，北京奶牛中心副主任劉林、蒙牛奶源資源技術(shù)中心總監(jiān)付旺盛以及蒙牛奶源各大區(qū)團(tuán)隊(duì)，魯冀大區(qū)經(jīng)理劉向陽(yáng)、奶源資源技術(shù)中心高級(jí)經(jīng)理田茂、公共事務(wù)中心部長(zhǎng)于曉慶、灤南事業(yè)部總經(jīng)理連毅、唐山事業(yè)部總經(jīng)理馬本龍、衡水事業(yè)部總經(jīng)理李利東以及津唐、灤南大區(qū)周邊牧場(chǎng)主以及金鑰匙技術(shù)支持單位100余人參會(huì)，會(huì)議由蒙牛奶源津唐大區(qū)經(jīng)理蘇鋒主持。
         
         
         
    牧場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)專家診斷  對(duì)癥下藥提升奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力
         
    現(xiàn)場(chǎng)會(huì)專程安排參會(huì)代表及專家深入牧場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行考察交流，旨在解決生產(chǎn)中實(shí)際問(wèn)題，對(duì)癥下藥提升中國(guó)奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，代表分別前往生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范基地—天津凱潤(rùn)奶牛場(chǎng)以及小區(qū)轉(zhuǎn)型牧場(chǎng)代表—天津佳禾奶牛場(chǎng)實(shí)地調(diào)研，針對(duì)兩個(gè)牧場(chǎng)不同問(wèn)題提出解決方案。

    嘉賓致辭  抱團(tuán)取暖渡難關(guān)
         
    河北奶業(yè)發(fā)展離不開(kāi)各方的支持和幫助

    樊文科  河北省奶業(yè)管理辦公室  主任

    河北對(duì)奶業(yè)非常重視，近年來(lái)河北奶業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，得到了5個(gè)方面的支持。一是國(guó)家奶辦在政策等方面的大力支持；二是國(guó)家奶業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)給我們手把手的指導(dǎo)；三是天津在奶業(yè)發(fā)展中創(chuàng)造了很多經(jīng)驗(yàn)，我們河北受益匪淺；四是河北幾家乳品加工廠對(duì)河北奶業(yè)的發(fā)展起了很大的促進(jìn)作用；最后是在座同仁對(duì)我們的支持、關(guān)心和幫助。目前河北奶業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)刻，今后在標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展、技術(shù)支持，價(jià)格協(xié)調(diào)及第三方檢測(cè)等方面，我們會(huì)加倍努力。
         
    乳企養(yǎng)殖者應(yīng)抱團(tuán)取暖  用科技手段降本增效

    孟慶江  天津奶協(xié)  秘書(shū)長(zhǎng)

    今年是“十三五”開(kāi)局之年，也是奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)關(guān)鍵期，供給側(cè)改革提出伊始之年，奶牛金鑰匙啟動(dòng)8周年之際，蒙牛集團(tuán)與國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，打造奶業(yè)生態(tài)圈“奶牛金鑰匙”技術(shù)示范現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，充分體現(xiàn)大企業(yè)承擔(dān)大責(zé)任的理念，奶牛金鑰匙的成績(jī)以及蒙牛集團(tuán)成績(jī)有目共睹。
         
    在此提出三個(gè)希望：一是希望奶牛金鑰匙繼續(xù)發(fā)揮養(yǎng)殖環(huán)節(jié)黃埔軍校作用，為奶業(yè)產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)出更多的養(yǎng)殖能手和精英；二是希望廣大養(yǎng)殖者充分利用金鑰匙平臺(tái)，用科學(xué)知識(shí)武裝頭腦，用科技手段降本增效，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)安全的生鮮乳；三是希望蒙牛集團(tuán)發(fā)揮大企業(yè)作用，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全乳制品，讓消費(fèi)者喝著放心，多收購(gòu)優(yōu)質(zhì)安全生鮮乳，讓養(yǎng)殖者養(yǎng)著放心，盡最大努力降低養(yǎng)殖者損失，增加收益，真正做到抱團(tuán)取暖，共同抵制奶業(yè)寒冬，真正做到養(yǎng)殖加工一家親。
         
    2016將打造“金鑰匙”培訓(xùn)2.0版

    楊敦啟  奶業(yè)生態(tài)圈互助聯(lián)盟  秘書(shū)長(zhǎng)

    金鑰匙2009年第一期也是在河北舉辦，8年來(lái)金鑰匙已成功舉辦70期目前，金鑰匙已成為牛人學(xué)習(xí)的方式和平臺(tái)，是農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)肯定的有價(jià)值品牌活動(dòng)。金鑰匙今年將進(jìn)一步提高含金量，打造金鑰匙培訓(xùn)2.0版。今年講義增加了技術(shù)操作程序，使奶牛場(chǎng)的各項(xiàng)技術(shù)工作、管理工作有標(biāo)準(zhǔn)有流程有程序，讓我們的牧場(chǎng)管理和生產(chǎn)更加標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，與全國(guó)的工業(yè)化進(jìn)程同步。
         
    前7年金鑰匙培訓(xùn)主要和地方奶業(yè)主管部門(mén)及奶業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)手。我們?nèi)ツ陣L試和現(xiàn)代牧業(yè)、圣牧高科等牧場(chǎng)集團(tuán)聯(lián)手操作金鑰匙。無(wú)論是大牧場(chǎng)還是小牧場(chǎng)，無(wú)論是高產(chǎn)牧場(chǎng)還是產(chǎn)量低牧場(chǎng)都有需要解決的問(wèn)題。金鑰匙作為以技術(shù)為導(dǎo)向，以解決問(wèn)題為方針的培訓(xùn)課程，可以解決企業(yè)對(duì)技術(shù)的渴望，對(duì)解決牧場(chǎng)實(shí)際問(wèn)題的渴望。今后，金鑰匙需要業(yè)界同仁攜手，把奶牛養(yǎng)殖金鑰匙送到每個(gè)牛場(chǎng)，每個(gè)養(yǎng)殖者手中。
         
    提升信心  苦練內(nèi)功  降本增效  生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)中國(guó)牛奶

    付旺盛  蒙牛奶源系統(tǒng)/奶業(yè)生態(tài)圈互助聯(lián)盟  資源技術(shù)總監(jiān)/副秘書(shū)長(zhǎng)

    中國(guó)奶業(yè)經(jīng)過(guò)十多年發(fā)展，進(jìn)步很大，原奶質(zhì)量和奶牛單產(chǎn)水平有很大提升，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，仍有差距。蒙牛奶源系統(tǒng)為發(fā)揮大企業(yè)大責(zé)任作用，將集中專家資源，搭建牧場(chǎng)主與專家交流的平臺(tái)和橋梁，與國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系共建奶業(yè)生態(tài)圈互助聯(lián)盟。2016年聯(lián)合奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“奶牛金鑰匙”活動(dòng)聯(lián)合舉辦10場(chǎng)技術(shù)示范現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，利用奶業(yè)生態(tài)圈互助聯(lián)盟的專家團(tuán)隊(duì)，深入牧場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)解決科技推廣最后一公里問(wèn)題。
         
    本次是蒙牛奶源系統(tǒng)與國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系聯(lián)合打造的2016第二場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，首次焦作大區(qū)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)反饋良好，部分牧場(chǎng)主已按照專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)及溝通方案開(kāi)始改善并取得實(shí)效。2016年的10次現(xiàn)場(chǎng)會(huì)將覆蓋蒙牛10大區(qū)的所有牧場(chǎng)，爭(zhēng)取利用幾年時(shí)間實(shí)現(xiàn)奶牛養(yǎng)殖從喂牛模式到養(yǎng)牛模式過(guò)渡，為中國(guó)奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升作出貢獻(xiàn)。
         
    行業(yè)發(fā)展需要提升信心，奶業(yè)發(fā)展有很大潛力，未來(lái)包括消費(fèi)市場(chǎng)有很大增長(zhǎng)空間，二胎政策、國(guó)人飲奶習(xí)慣，整體行業(yè)有廣闊空間。二是從自身抓起，練內(nèi)功，凝心聚力，降本增效，當(dāng)前國(guó)際原奶價(jià)格1.6~1.7元，歐洲2元左右，利潤(rùn)受到影響，基本保平，消費(fèi)市場(chǎng)徹底國(guó)際化，需要從提升奶牛單產(chǎn)降低成本上，提升競(jìng)爭(zhēng)力。三是中國(guó)牛奶真的很好，經(jīng)過(guò)奶業(yè)近幾年發(fā)展，越來(lái)越理性，從種植、養(yǎng)殖、加工到消費(fèi)市場(chǎng)是一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈，從國(guó)家監(jiān)管力度、抽檢結(jié)果，有些方面已經(jīng)超越發(fā)達(dá)國(guó)家，但仍有很多提升空間；盡管行業(yè)遇到問(wèn)題，但15年奶制品國(guó)內(nèi)增長(zhǎng)速度高達(dá)4.6%，散戶快速推出，奶產(chǎn)量增長(zhǎng)，希望通過(guò)此次活動(dòng)在未來(lái)做大同時(shí)做強(qiáng)，提升奶業(yè)養(yǎng)殖管理水平，提升中國(guó)奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

    技術(shù)沙龍  解答心中疑惑
         
    牧場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)以奶業(yè)生態(tài)圈互助聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)楊敦啟、國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系顧問(wèn)肖定漢、華中農(nóng)大教授楊利國(guó)、蒙牛奶源資源技術(shù)中心總監(jiān)付旺盛為首的覆蓋奶牛場(chǎng)各個(gè)生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)的奶牛金鑰匙技術(shù)專家20余位，共同參與天津凱潤(rùn)奶牛場(chǎng)和天津佳禾奶牛場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

    專家培訓(xùn)  全方位提升牧場(chǎng)主理論水平
         
         
    24日全天共有8位金鑰匙專家進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，報(bào)告專家及主題為：長(zhǎng)春博瑞技術(shù)總監(jiān)甄玉國(guó)“新形勢(shì)奶牛養(yǎng)殖降本增效新舉措”、勃林格殷格翰技術(shù)服務(wù)經(jīng)理張俊杰“臨床乳房炎治療殺菌與消炎減抗降耗新技術(shù)”、北京奶牛中心副主任劉林“新常態(tài)奶牛場(chǎng)重視選種選配才能贏得未來(lái)”、華中農(nóng)大教授楊利國(guó)“奶牛場(chǎng)繁殖技術(shù)與繁殖管理的操作要點(diǎn)”、北京東方聯(lián)鳴技術(shù)經(jīng)理葉峰“圍產(chǎn)奶牛營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)管理關(guān)鍵技術(shù)”、北京奧耐爾總經(jīng)理孟秀榮“犢牛產(chǎn)后、斷奶、6月齡前飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)”、上海科湃騰總經(jīng)理徐云“奶牛場(chǎng)精準(zhǔn)飼喂與績(jī)效考核管理技術(shù)”、禾豐牧業(yè)華北總經(jīng)理李宏“有效提升乳蛋白的技術(shù)對(duì)策”，北京厚德瑞董事長(zhǎng)楊茁萌及匯博（楊凌）高級(jí)獸醫(yī)師劉曉明分別主持上下午技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括奶牛營(yíng)養(yǎng)、精準(zhǔn)飼喂、犢牛護(hù)理、獸醫(yī)繁育，選種選配等各個(gè)環(huán)節(jié)，將現(xiàn)存問(wèn)題及解決方案并舉，實(shí)現(xiàn)科技成果有效落地。