郭文奇指出， 2016年，全系統(tǒng)運用風險管理的原則和手段，堅持嚴字當頭、實字托底，形成了食品安全抽檢監(jiān)測計劃制定、抽樣檢驗、信息公布、核查處置與統(tǒng)計分析的工作閉環(huán)，建立起覆蓋全國、分工合理、權(quán)責明確、四級聯(lián)動的抽檢監(jiān)測和預警交流工作體系，各項工作取得了明顯成效。
郭文奇要求，2017年食品安全抽檢監(jiān)測和預警交流工作要認真貫徹落實全國食品藥品監(jiān)督管理工作會議精神，嚴格遵循“四個最嚴”和“四有兩責”要求，做好堅持問題導向抓好質(zhì)量安全大抽檢等重點工作，推動抽檢監(jiān)測、預警交流各項工作再上新水平。一要健全制度機制，采取強有力的措施推進四級聯(lián)動工作，二要推動食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢工作全面落實，三要打造國家、省、市、縣四級的食品抽檢信息公布矩陣，四要優(yōu)化核查處置工作機制，五要強化預警交流工作體系建設，六要增強數(shù)據(jù)分析能力，提高數(shù)據(jù)成果轉(zhuǎn)化。各地要認真按照總局統(tǒng)一部署，提升監(jiān)管效力，抓好食品安全，為“兩會”召開做好食品安全保障。同時，要進一步抓好黨風廉政和干部隊伍建設，堅持廉潔自律，用敬畏守住廉政紅線。
各?。▍^(qū)、市）及新疆生產(chǎn)建設兵團食品藥品監(jiān)管局、總局相關(guān)司局、直屬單位，以及有關(guān)行業(yè)協(xié)會、技術(shù)機構(gòu)代表參加了會議。
