2019年，中國鴨肉產(chǎn)量700余萬噸，僅次于豬肉和雞肉。在鴨肉產(chǎn)品產(chǎn)出持續(xù)擴張之際，山西長治黎城縣官方結(jié)合當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，引進投資近7億元的百萬旱鴨全產(chǎn)業(yè)鏈項目，以期推進縣域經(jīng)濟發(fā)展和鄉(xiāng)村振興等。記者27日從黎城縣新聞辦獲悉，該項目建成后年銷售收入可達14.6億元，可帶動當?shù)睾献魃绾娃r(nóng)戶增收4.3億元。
　　中國是肉鴨生產(chǎn)和消費大國。近幾年，中國醬鹵烤鴨制品市場發(fā)展迅速，無論是烤鴨行業(yè)還是鴨脖行業(yè)，鴨肉產(chǎn)品產(chǎn)出在持續(xù)擴張，發(fā)展旱鴨養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈市場前景廣闊。對此，黎城縣引進百萬旱鴨全產(chǎn)業(yè)鏈項目，計劃總投資6.73億元。

　　當前，中國肉鴨養(yǎng)殖行業(yè)大多規(guī)模偏小，上下游聯(lián)接不完善，且沒有形成完整鏈條。而黎城的百萬旱鴨全產(chǎn)業(yè)鏈項目與過去傳統(tǒng)的、單一化的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不同，是一個全產(chǎn)業(yè)鏈項目。

　　黎城縣委書記楊紅旗認為，百萬旱鴨項目規(guī)模大、帶動能力強、社會效益好，該項目對推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)村集體經(jīng)濟破零、產(chǎn)業(yè)扶貧以及鄉(xiāng)村振興和縣域經(jīng)濟發(fā)展將會起到積極的帶動促進作用。

　　據(jù)介紹，黎城百萬旱鴨全產(chǎn)業(yè)鏈項目計劃用4年時間分兩期打造集種鴨、商品鴨、屠宰、飼料、循環(huán)農(nóng)業(yè)等于一體的旱鴨養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈條，不斷培育、發(fā)展、壯大黎城縣旱鴨全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)集群。其中，一期工程計劃投資2.53億元，主要建設(shè)存欄100萬只的標準化種鴨養(yǎng)殖場，配套建設(shè)年產(chǎn)飼料40萬噸、玉米存儲7.5萬噸的飼料加工廠，在全縣范圍內(nèi)打造4至5個養(yǎng)殖示范基地；二期工程投資4.2億元，布局全縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（中心），主要建設(shè)商品鴨屠宰場、商品鴨苗孵化場、商品鴨養(yǎng)殖棚舍和循環(huán)農(nóng)業(yè)莊園，輻射帶動羽絨制品、熟食、寵物食品、鴨系列保健產(chǎn)品加工、動物油脂加工、有機肥項目、包裝材料、血制品、冷鏈物流等產(chǎn)業(yè)。實現(xiàn)商品鴨存欄600萬只，年孵化鴨苗1.5億羽，年屠宰商品鴨4200萬只。

　　2019年，中國肉鴨屠宰量超過30億只，占全國家禽屠宰量的25%，鴨肉產(chǎn)量700余萬噸，僅次于豬肉和雞肉，年產(chǎn)值在1000億元以上。

　　黎城百萬旱鴨全產(chǎn)業(yè)鏈項目建成后，年銷售收入可達14.6億元，可吸收3000余名勞動力投勞務(wù)工，帶動當?shù)睾献魃绾娃r(nóng)戶增收4.3億元，直接和間接帶動3000名貧困群眾增收致富。同時，黎城縣將在全縣范圍打造旱鴨養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈鏈條，通過公司自建、“公司+村集體+貧困戶”“公司+合作社（家庭農(nóng)場）”“公司+農(nóng)戶”“公司+社會資本”等模式，將貧困群眾綁在產(chǎn)業(yè)鏈上，力爭將該項目打造成為扶貧產(chǎn)業(yè)標桿項目。

　　今后，黎城縣將對鴨產(chǎn)業(yè)種苗、白條、調(diào)理、熟食、鴨系列保健等產(chǎn)品進行全系列開發(fā)，在黎城縣進行種鴨培育的基礎(chǔ)上，輻射帶動壺關(guān)、平順等周邊縣區(qū)開展商品鴨養(yǎng)殖，打造立足于黎城，輻射長治市、面向全國的鴨類生態(tài)健康全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)集群。