5月17日牧原食品股份有限公司董事長(zhǎng)秦英林，在江西南昌舉辦的第七屆全球豬業(yè)論壇暨第十八屆(2021)中國(guó)豬業(yè)發(fā)展大會(huì)上做了《低蛋白日糧應(yīng)用》的報(bào)告，生產(chǎn)成本高低就是企業(yè)的生死線(xiàn)!如何降低成本?秦英林認(rèn)為降低養(yǎng)豬豆粕用量將是非常有效的方式之一。據(jù)秦英林介紹，牧原集團(tuán)從2000年開(kāi)始推行低蛋白日糧，其中2020年全年豆粕用量占比9.8%，遠(yuǎn)低于社會(huì)養(yǎng)豬豆粕用量水平17.7%。按這個(gè)比例，一頭豬可節(jié)省28元，牧原可節(jié)省5.6億元，如果全國(guó)都按牧原的水平，則可節(jié)約2041萬(wàn)噸大豆。

　　牧原低蛋白日糧應(yīng)用有三個(gè)階段規(guī)劃：低蛋白到低豆粕再到無(wú)豆粕。其中低豆粕是結(jié)合發(fā)酵氨基酸，綜合利用豆粕、菜粕、棉粕來(lái)實(shí)現(xiàn)低豆粕的目標(biāo)，而無(wú)豆粕則是充分挖掘微生物而成蛋白，推廣全玉米日糧，以節(jié)省大豆蛋白。