不少網(wǎng)友反映:中秋節(jié)之前在超市購(gòu)入昂貴的品牌月餅,到了中秋節(jié)那天,就會(huì)開始瘋狂促銷。月餅價(jià)格急劇縮水,就像坐過(guò)山車一樣刺激。例如像美心和榮華,都是買一送一,在盒馬鮮生花253元一盒買的月餅,促銷變成99元。
據(jù)四川觀察消息,昨天,記者走訪成都超市及賣場(chǎng),發(fā)現(xiàn)兩斤24個(gè)月餅只賣9.8元!工作人員稱,月餅屬于季節(jié)性食品,現(xiàn)在除了部分高檔禮盒外,基本都在半價(jià)銷售,甚至已經(jīng)完成了促銷,買一送一,買一送二,甚至到中秋節(jié)結(jié)束營(yíng)業(yè)前一個(gè)小時(shí),買一送三送四都有可能。
剩下的月餅去哪兒了?
據(jù)紅星新聞此前消息,月餅的冷藏和儲(chǔ)存成本比重新制作還高,廠商一般不會(huì)選擇冷凍一年再賣,“倒是蓮蓉等月餅餡料,低價(jià)收購(gòu)后再制成其他點(diǎn)心的可行性更高,消費(fèi)者需要警惕?!?br>
據(jù)了解,國(guó)家食藥監(jiān)局每年都會(huì)組織實(shí)施月餅生產(chǎn)銷售專項(xiàng)執(zhí)法檢查,通過(guò)查驗(yàn)核實(shí)生產(chǎn)者證照、月餅質(zhì)量檢測(cè)批次報(bào)告,以及突擊檢查和抽查,防范和打擊用陳舊原料或回收月餅生產(chǎn)加工月餅的違法行為。
據(jù)央視財(cái)經(jīng)此前消息,由零售端返回食品廠家的月餅禮盒,有相當(dāng)一部分,將由生產(chǎn)廠家作為福利分發(fā)給員工。
月餅的保質(zhì)期一般在30~90天。為了最大限度收回成本,月餅生產(chǎn)企業(yè)都盡力在保質(zhì)期內(nèi)將剩余的庫(kù)存賣出去。除了在人流密集區(qū)域折價(jià)銷售,企業(yè)還會(huì)將庫(kù)存轉(zhuǎn)移到鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村市場(chǎng)。
除此之外,剩余的月餅還會(huì)賣給相關(guān)企業(yè)做成動(dòng)物飼料,最常見的就是豬飼料。不過(guò)企業(yè)都是按照訂單生產(chǎn)的,經(jīng)過(guò)調(diào)研預(yù)判的市場(chǎng)需求和實(shí)際情況不會(huì)相差太大,需要銷毀的月餅其實(shí)不多。