王崇禮說，今年以來生豬生產(chǎn)加快恢復(fù)，水產(chǎn)和反芻動(dòng)物養(yǎng)殖持續(xù)增長，帶動(dòng)飼料生產(chǎn)和消費(fèi)量較快增長。2021年1月至8月，全國飼料總產(chǎn)量達(dá)到1.9億噸，同比增長19.1%，其中豬飼料產(chǎn)量同比增長62.6%，水產(chǎn)、反芻動(dòng)物飼料同比分別增長12.7%、14.7%，生豬產(chǎn)能快速恢復(fù)，豬價(jià)下行，禽肉替代優(yōu)勢下降，家禽產(chǎn)能結(jié)構(gòu)性調(diào)整，蛋禽、肉禽飼料產(chǎn)量同比呈現(xiàn)不同程度的下降。生豬生產(chǎn)保持穩(wěn)定，家禽生產(chǎn)有所調(diào)節(jié)，水產(chǎn)和反芻動(dòng)物養(yǎng)殖穩(wěn)步增長，預(yù)計(jì)全年飼料總產(chǎn)量將超過近年的較好增長水平。全國飼料糧用量預(yù)計(jì)將超過2億噸。
王崇禮說，當(dāng)前我國飼料養(yǎng)殖業(yè)正處于高質(zhì)量發(fā)展新階段，制約行業(yè)發(fā)展的因素依然存在，尤其是這兩年受疫情、國際形勢變化等影響，玉米、豆粕等大宗原料價(jià)格大幅波動(dòng)，高位運(yùn)行，給企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營和風(fēng)險(xiǎn)管控帶來嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。面對當(dāng)前國內(nèi)外市場的瞬息萬變，實(shí)體企業(yè)運(yùn)用期貨工具發(fā)現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，對實(shí)現(xiàn)自身穩(wěn)定經(jīng)營意義重大，期貨市場的大宗商品交易對實(shí)體企業(yè)是重要的風(fēng)險(xiǎn)管控工具，畜牧飼料企業(yè)更需要掌握產(chǎn)品價(jià)格的近期各長遠(yuǎn)的發(fā)展趨勢，利用期貨市場回避風(fēng)險(xiǎn)。
