公報提到：全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量8887萬噸，比上年增長16.3%。其中，豬肉產(chǎn)量5296萬噸，增長28.8%；牛肉產(chǎn)量698萬噸，增長3.7%；羊肉產(chǎn)量514萬噸，增長4.4%；禽肉產(chǎn)量2380萬噸，增長0.8%。禽蛋產(chǎn)量3409萬噸，下降1.7%。牛奶產(chǎn)量3683萬噸，增長7.1%。年末生豬存欄44922萬頭，比上年末增長10.5%；全年生豬出欄67128萬頭，比上年增長27.4%。
上述數(shù)據(jù)顯示，我國2021年豬肉產(chǎn)量5296萬噸，增長28.8%。這一數(shù)字顯示，我國去年豬肉產(chǎn)量增長近三成，扭轉(zhuǎn)了過去連續(xù)3年持續(xù)下降的趨勢。
來看看往年數(shù)據(jù)。2017年我國豬肉產(chǎn)量5340萬噸，增長0.8%，之后三年連續(xù)下降。
2020年，我國豬肉產(chǎn)量4113萬噸，下降3.3%;2019年，我國豬肉產(chǎn)量4255 萬噸，下降21.3%;2018年，我國豬肉產(chǎn)量5404萬噸，下降0.9%。
