4月26日下午,市場監(jiān)管部門對同濟大學(四平路校區(qū))食堂的原料倉庫、操作間、配餐間等場所進行檢查,總體情況正常,重點查看了4月26日中午留樣菜品,未發(fā)現(xiàn)寄生蟲及蟲卵。同時,市場監(jiān)管部門對咸豬肉原料生產(chǎn)企業(yè)的留樣產(chǎn)品進行了抽檢,未發(fā)現(xiàn)指標不合格的情況。
市場監(jiān)管部門在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),咸豬肉的供應商上海聯(lián)新食品有限公司涉嫌未取得“散裝食品銷售”經(jīng)營項目擅自經(jīng)營散裝食品等違法行為,已對其立案調(diào)查;發(fā)現(xiàn)上海聯(lián)新食品有限公司的咸豬肉的供應人毛某某涉嫌存在未經(jīng)許可從事食品經(jīng)營的違法行為,已對其立案調(diào)查;發(fā)現(xiàn)咸豬肉的生產(chǎn)企業(yè)上海璟年食品有限公司涉嫌存在虛假標注生產(chǎn)日期、未記錄生產(chǎn)記錄等違法行為,已對其立案調(diào)查。
市場監(jiān)管部門已要求用餐單位加強對食堂的食品安全管理,落實好食品安全主體責任。同時,將從嚴從重從快查處食品安全違法行為。