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股價業(yè)績“雙殺”!“人造肉第一股”暴跌9成!網(wǎng)友:賣得比肉貴,不如辣條香

發(fā)布時間:2022-05-16 09:02    作者:.    來源:中國證券報    查看:
    日前,被比爾·蓋茨押注的“人造肉第一股”Beyond Meat再次引發(fā)市場關(guān)注:股價較最高點下跌90%,一季度虧損擴大至1億美元。在Beyond Meat遭遇股價和業(yè)績“雙殺”的背后,全球人造肉市場熱度驟降。

    業(yè)內(nèi)人士指出,在環(huán)境資源壓力下,人造肉產(chǎn)業(yè)前景廣闊,但當前在口感、技術(shù)、價格等方面仍面臨著諸多瓶頸有待突破。有網(wǎng)友形象地指出,人造肉雖然賣得比肉都貴,但吃起來甚至還不如辣條香。

    股價業(yè)績“雙殺”

    上市三年后,Beyond Meat又回到了起點。

    2019年5月2日,Beyond Meat登陸納斯達克,上市首日掛牌價為25美元/股,當日大漲163%,創(chuàng)下金融危機以來的最佳IPO紀錄。去年1月,Beyond Meat一度觸及221美元/股的高位。

    當時,Beyond Meat掀起的“人造肉”浪潮在A股也引發(fā)概念股躁動。被稱作“A股人造肉第一股”的雙塔食品在8個交易日中收獲6個漲停,連卷入“人造肉” 烏龍概念的哈高科也連拉4個漲停。

    不過,去年7月以來,Beyond Meat的股價便一路走低。今年5月12日,公司披露低于市場預(yù)期的一季報后,股價盤后一度暴跌25%至20.58美元/股,不但首次跌破發(fā)行價,較最高點更是下跌90%。
    一季報顯示,由于高成本的制造工藝和持續(xù)增長的營銷投入,Beyond Meat一季度凈營收為1.095億美元,同比增長1.2%;凈虧損為1.005億美元,較上年同期的凈虧損2727萬美元呈擴大趨勢。

    值得一提的是,作為Beyond Meat的重要合作伙伴,雙塔食品的業(yè)績同樣表現(xiàn)不佳。公司4月19日披露的一季報顯示,一季度實現(xiàn)營收4.49億元,同比減少4.06%;凈利潤5148萬元,同比減少48.3%。

    不光“人造肉”,“人造奶”同樣遭遇了股價和業(yè)績的雙殺。5月13日,丹麥燕麥奶巨頭Oatly迎來上市一周年,其股價較17美元/股的發(fā)行價已經(jīng)下跌近八成,較29美元/股的股價高點更是下跌近九成。

    Oatly的業(yè)績同樣表現(xiàn)不佳。一季度,公司雖然營收達1.662億美元,較去年同期的1.401億美元增長了18.6%,但凈虧損達8750萬美元,較去年同期的3240萬美元進一步擴大。

    在股價暴跌、業(yè)績慘淡的背后,曾火爆一時的人造肉在經(jīng)歷最初的繁華后,正一步步走向落寞。

    以人造肉消費十分流行的美國為例。2020年,人造肉還是美國增長最快的行業(yè)之一,全年銷售額同比大增45%。但到了2021年,形勢便急轉(zhuǎn)直下,全年總銷售額不增反降0.5%。

    仍面臨諸多瓶頸

    市場熱度的驟降,顯然與市場對人造肉的美好預(yù)期相去甚遠。

    據(jù)Marketsand Markets的研究報告,全球肉類消費約9.5萬億元,如果人造肉的滲透率達到1%,市場規(guī)模將達950億元。其預(yù)測,2019年全球植物性人造肉的市場規(guī)模約為121億美元,2025年將達279億美元。

    科爾尼全球管理咨詢公司的報告則顯示,到2040年全球人造肉的市場份額將達到肉類消費的60%,其中35%將由實驗室培育而出,也就是“培育肉”,另外25%將是以植物基替代品為主的植物蛋白肉。

    人造肉在全球也有非常多的擁躉。比爾·蓋茨就表示,人造肉不僅健康,還能減少碳排放,并呼吁富裕國家應(yīng)改用100%的植物性合成牛肉。此外,他還投資了Beyond Meat和Impossible Foods兩大人造肉巨頭。

    那么,人造肉的前景到底如何呢?

    中國科學(xué)院文獻情報中心李東巧發(fā)文稱,盡管人造肉產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展?jié)摿薮?,但仍有諸多問題亟待解決。例如,與傳統(tǒng)肉相比,植物蛋白肉在感官性能與營養(yǎng)價值等方面仍有待改善,細胞培養(yǎng)肉在技術(shù)方面也存在不少瓶頸。

    價格也是目前人造肉在市場推廣方面的一大阻礙。在美國市場,Beyond Meat和Impossible Foods的人造肉餅定價在12-16美元/磅,而牛肉碎僅9美元/磅;在中國市場,Beyond Meat天貓旗艦店單盒226克的“植物漢堡牛肉餅”售價34.9元,同規(guī)格牛肉餅售價僅25元左右。

    不過,從中長期來看,在環(huán)境資源壓力下,人造肉仍然是重要的發(fā)展趨勢,并受到政策的大力支持。

    5月10日,國家發(fā)改委發(fā)布的《“十四五”生物經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃》提出,發(fā)展合成生物學(xué)技術(shù),探索研發(fā)“人造蛋白”等新型食品,實現(xiàn)食品工業(yè)迭代升級,降低傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)帶來的環(huán)境資源壓力。

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