2022年12月29日，由南方報業(yè)傳媒集團、南方農(nóng)村報社主辦，農(nóng)財寶典新牧網(wǎng)承辦的“預(yù)見2023——豬業(yè)亮見跨年分享”云論壇隆重召開。

    環(huán)山集團養(yǎng)豬事業(yè)部副總經(jīng)理劉紀玉，就規(guī)模母豬場降本增效進行策略分享，指出豬場最終目的是獲取大量低成本健康的斷奶仔豬。

    豬場滿負荷率越低，成本增加幅度越大

    產(chǎn)業(yè)規(guī)?；M程中豬場生存空間必然遭遇擠壓，增效降本是不二選擇。劉紀玉重點介紹了通過提高豬場的滿負荷率、提高豬群的生產(chǎn)效率、提高人員效率等方式降低仔豬的斷奶成本。

    首先是提高豬場滿負荷率?！帮暳?、藥品、精液和母豬折舊等成本，都跟隨母豬數(shù)量變化而變化”，劉紀玉說，“根據(jù)經(jīng)驗，Psy固定的前提下，滿負荷率從100%降到90%，斷奶分攤?cè)斯づc制造費用就會增加25元左右，且滿負荷率越低，成本增加幅度越大?！彼ㄗh豬場根據(jù)產(chǎn)房的欄位及周轉(zhuǎn)計算每批次的標(biāo)準配種數(shù)數(shù)量，可以利用產(chǎn)房周分娩數(shù)除以周分娩率，得到周配種數(shù)，圍繞這一數(shù)值進行均衡滿負荷的配種。

    穩(wěn)定的后備豬數(shù)量也很重要。正常生產(chǎn)場后備母豬計算可采用公示：基礎(chǔ)母豬數(shù)×更新率/52/育成率。一般情況下核心育種場要求不超過5胎，前2胎比例60%；曾祖代不超過6胎，前2胎50%；商品場不超過8胎，前2胎30%。

    而后備母豬引種可根據(jù)隔離舍大小確定引種日齡、頻次和數(shù)量，建議140日齡前完成引種，引種前完全反飼及部分疫苗免疫；同步準備誘情母豬，確保160日齡可開始查情，當(dāng)然配種前要完成馴化免疫保健等工作。

    提高窩均斷奶數(shù)重點做好兩大類工作

    至于psy的影響，劉紀玉表示經(jīng)估算，psy從18提升到20，斷奶成本可以降低57元。那么如何能有效提升psy數(shù)值呢？提高窩均斷奶數(shù)是基本操作，具體可分為兩大方面。

    一是提高窩產(chǎn)活仔數(shù)量和質(zhì)量。具體措施包括：準備合格的后備母豬，體況良好的斷奶母豬，并及時淘汰異常母豬；合理的查情配種及豬群周轉(zhuǎn)方案，減少妊娠期應(yīng)激帶來的胚胎損失；合理的營養(yǎng)配方、哺乳期及妊娠期體況飼喂管理，能提升仔豬均勻度與出生重。

    二是提高斷奶重，減少斷奶前死亡。具體措施包括：品系的選擇和合理的飼養(yǎng)管理；待產(chǎn)母豬合適的體況、分娩后及時的分批哺乳、寄養(yǎng)，以提供足夠初乳，增加斷奶前成活率；哺乳期母仔豬護理，良好的哺乳母豬飼喂，及時的仔豬寄養(yǎng)、護理，以減少斷奶前死亡。

    同時他也分享了通過NPD的管理提高母豬年產(chǎn)胎次的管理經(jīng)驗。

    人是豬場中最靈活也是影響成績最重要的因素之一。劉紀玉認為提升人員效率，不能光想著降薪裁員，而是要想盡辦法對員工加以培訓(xùn)，對現(xiàn)場設(shè)備進行升級改造，以及合理優(yōu)化生產(chǎn)操作方案，以此提高人員效率。然后通過查情配種方案選擇、豬群孕檢批次化管理、飼喂批次化管理、顏色管理與工作分配記錄等具體案例分享了如何提高人員效率。他強調(diào)，豬場工作的批次化管理是增效降本的有力工具，希望豬場能夠充分利用。