生豬產(chǎn)業(yè)是湖南農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，在全國具有舉足輕重的地位。

    2022年全年全省生豬出欄6248.2萬頭，比上年增長2.1%，出欄量創(chuàng)下2007年以來歷史最高值，穩(wěn)居全國第二。年末生豬存欄4116.2萬頭，同比下降2.0%，位列全國第三。能繁母豬存欄量369.6萬頭，增長0.4%，位列全國第二。
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    產(chǎn)能收縮，期末存欄首降2.0%

    非洲豬瘟疫情后，湖南及時優(yōu)化發(fā)展思路，全面實施優(yōu)質(zhì)湘豬工程，推進湘豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，取得積極成效。2019年以來全省新建、改擴建萬頭以上大型豬場1052個，目前已建成投產(chǎn)762個。2020年末生豬存欄3734.6萬頭，同比增長38.41%，能繁母豬存欄351.6萬頭，同比增長41.77%。2021年生豬產(chǎn)能逐步釋放，生豬出欄6121.8萬頭，同比增長31.4%。
    生豬產(chǎn)能屢創(chuàng)新高，2022年湖南卻一反常態(tài)，放緩了擴產(chǎn)的腳步，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部產(chǎn)能調(diào)控目標，生豬產(chǎn)能從過剩轉(zhuǎn)向平衡發(fā)展。

    2022年末，湖南省生豬存欄4116.2萬頭，非瘟復(fù)產(chǎn)后首降。2020年末生豬存欄3734.6萬頭，2021年末4202萬頭，同比增長38.41%和12.52%，已經(jīng)接近湖南2012年生豬存欄最高值。到2022年末生豬存欄4116.2萬頭，同比下降2.0%。能繁母豬存欄量369.6萬頭，同比增長僅0.4%。
    一方面湖南省產(chǎn)能向規(guī)?；B(yǎng)殖和產(chǎn)能核心區(qū)進一步集中。生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重提高到66%，高出全國平均水平4個百分點。2022年湖南分兩批入選國家級產(chǎn)能調(diào)控基地722家，省級產(chǎn)能調(diào)控基地700家，通過產(chǎn)能進一步集中，穩(wěn)定生豬產(chǎn)量。全省65個生豬調(diào)出大縣的出欄量占全省出欄總量的84%。

    另一方面根據(jù)湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳部署，圍繞湘南外向型優(yōu)質(zhì)豬肉供應(yīng)區(qū)、長株潭肉食精深加工區(qū)、洞庭湖農(nóng)牧循環(huán)種養(yǎng)結(jié)合示范區(qū)、湘中湘西現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)，4個集群式發(fā)展湘豬優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)已經(jīng)初步成型。

    湘南外調(diào)大灣區(qū)，湘北聚焦土豬種業(yè)

    4個集群式湘豬產(chǎn)區(qū)成型

    明確定位對接粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”工程，產(chǎn)業(yè)重心向東南布局。毗鄰廣省湘南4市2022年出欄量占全省44%，衡陽和郴州同比增長2.54%、2.62%，高出全省增幅2.06%，永州市作為全省出欄第一大市同比增幅1.83%，邵陽市根據(jù)已知數(shù)據(jù)推斷出欄量同比跌幅5%-8%。

    值得一提的是株洲市生豬出欄量從2020年241.2萬頭上升到2022年的401.08萬頭，突破400萬頭，連續(xù)兩年保持近30%的增幅。
    2022年9月湘佳股份旗下一萬頭種豬竣工驗收，意味著“中國鮮禽第一股”完成了其生豬全產(chǎn)業(yè)鏈的布局。位于常德市石門鎮(zhèn)的湘佳種豬場投資1.3億余元，發(fā)展黑豬產(chǎn)業(yè)化集群。

    目前，湘潭市、常德市、婁底市等地持續(xù)在開展湘嶺豬、石門土豬、廣益黑豬等生豬新品種選育。在長株潭生豬產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展區(qū)實施以寧鄉(xiāng)豬、沙子嶺豬、大圍子豬、湘村黑豬等地方豬為重點的優(yōu)質(zhì)湘豬產(chǎn)業(yè)集群項目，推動域內(nèi)地方豬出欄量增至140萬頭、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值110億元，優(yōu)質(zhì)地方豬全產(chǎn)業(yè)鏈集群式發(fā)展成效明顯，品牌影響力、產(chǎn)業(yè)競爭力有效提升。

    目前，全省建有5個國家級生豬核心育種場（天心種業(yè)、新五豐、佳和農(nóng)牧、唐人神、湘村高科），21個生豬原種場、87個一級擴繁場、51個種公豬站，生豬繁育體系健全，種豬企業(yè)數(shù)量躍居全國前列，生豬種業(yè)年產(chǎn)值達310億元。

    新五豐14.98億收購天心種業(yè)

    躍居湖南省第二位

    2022年湖南養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)生重大變革，新五豐收購天心種業(yè)100%股權(quán)，兩家公司生產(chǎn)數(shù)據(jù)合并后生豬出欄量躍居湖南省第二位。

    2022年12月新五豐宣布以股票和現(xiàn)金形式總價14.98億元收購天心種業(yè)。新五豐回應(yīng)稱，2022年度生豬出欄數(shù)量約為183萬頭，生豬出欄量同比增長122.32%，其中包括天心種業(yè)出欄76萬頭。

    湖南本土豬企出欄總量第一位的唐人神，2022年全國生豬出欄215.79萬頭（含龍華農(nóng)牧），而湖南省內(nèi)產(chǎn)能約占總量80%，以此推斷省內(nèi)出欄173萬頭左右。

    隨著子公司龍華農(nóng)牧產(chǎn)能逐步滿產(chǎn)，未來有望擴建生豬產(chǎn)能至200萬頭。其位于株洲市茶陵縣的單點100萬頭現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖地投產(chǎn)運營，2022年肥豬出欄數(shù)52萬頭，在全縣肥豬出欄總量中占比51.9%。
    得天獨厚的地理位置和優(yōu)渥的招商環(huán)境，也吸引了眾多養(yǎng)豬企業(yè)加入湘豬大軍。早在2014年，溫氏集團就與永州市政府簽訂協(xié)議，選擇江永、江華等9個縣發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)豬。

    2022年永州生豬出欄793.32萬頭，繼續(xù)領(lǐng)跑湖南。其中溫氏就占比近25%。

    湖南省通過企業(yè)與地方政府結(jié)合，通過“大企業(yè)、大資金、大布局、大市場”運作模式，初步形成生豬“產(chǎn)、加、銷、冷鏈倉儲運輸”全產(chǎn)業(yè)鏈體系，鞏固了粵港澳大灣區(qū)優(yōu)質(zhì)生豬供應(yīng)基地的優(yōu)勢地位。