適度原則：事物保持其質(zhì)和量的限度。既防止 “不及”，又要防止“過”，才能在實踐活動中取得成功。
今天我就談?wù)勚袊B(yǎng)豬業(yè)的幾個“過”與“適度”：集中度過高，適度集團化；單場規(guī)模過大，適度高大上；生產(chǎn)過剩，適度發(fā)展；擴張過度，適度全產(chǎn)業(yè)鏈；成本過高，適度智能化；過度疫病防控，適度提效做減法。
2022年，20強豬企生豬出欄量全國市場占有率已超24%，全國100強豬企能繁母豬存欄滿負荷生產(chǎn)產(chǎn)能已達全國市場占有率50%以上。養(yǎng)豬老大牧原一家年生豬出欄量今年可能就要突破全國的10%！這個發(fā)展態(tài)勢仍在繼續(xù)，如果政府再不出面阻止，養(yǎng)豬業(yè)的壟斷時代即將到來。筆者預(yù)判：本輪虧損期之后，或到了2025年，全國生豬市場占有率，散戶養(yǎng)豬將減少到10%以下，家庭農(nóng)場養(yǎng)豬將減少到15%左右，規(guī)模養(yǎng)豬（集團養(yǎng)豬以外）將減少到25%左右，集團化養(yǎng)豬將增加到50%以上，占據(jù)中國養(yǎng)豬市場半壁江山！
二、單場規(guī)模過大，適度高大上
單個豬場規(guī)模越來越大，從以前的萬頭豬場、十萬頭豬場發(fā)展到現(xiàn)在的百萬頭豬場、航母豬場。從一層養(yǎng)豬，發(fā)展到現(xiàn)在的多層養(yǎng)豬、高樓養(yǎng)豬。豬場固定資產(chǎn)投資越來越高，機械設(shè)備越來越先進。你追我趕，爭先恐后，盲目追求高大上。規(guī)模養(yǎng)豬，本來應(yīng)該提高規(guī)模效益，結(jié)果是經(jīng)濟效益越來越低，投入產(chǎn)出比越來越低 ，產(chǎn)能利用率越來越低，養(yǎng)豬成本越來越高。高樓養(yǎng)豬、航母豬場，不僅沒有提高經(jīng)濟效益，更沒有提高非瘟等疫病防控能力。目前為止，沒有“非”過的高樓豬場、航母豬場所剩無幾。平面或立體養(yǎng)殖密度過大，疫病風(fēng)險加大，這是最基礎(chǔ)的獸醫(yī)理論和動醫(yī)科學(xué)。多少人沒有想到：搞垮中國養(yǎng)豬業(yè)的不是“低層”養(yǎng)豬而是“高層”養(yǎng)豬！中國養(yǎng)豬業(yè)最大的謊言：樓房養(yǎng)豬能降低完全成本，樓房養(yǎng)豬有利于疫病防控。樓房養(yǎng)豬，沒有降低疫病風(fēng)險，卻提高了養(yǎng)豬成本。中國養(yǎng)豬業(yè)的三大災(zāi)難：高樓養(yǎng)豬、航母豬場、過度擴張。沒有提高經(jīng)濟效益的創(chuàng)新與升級都是耍流氓。
三、生產(chǎn)過剩， 適度發(fā)展
非瘟后，缺豬嚴重，政府“保供”，豬企暴利，誘發(fā)養(yǎng)豬“大躍進”，上市豬企、集團豬企過度擴張。最保守估計，目前全國豬場豬舍豬欄產(chǎn)能至少10億頭。統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，今年上半年生豬出欄量3.75億頭，筆者預(yù)判：今年全年將破歷史記錄（2014年7.35億頭）乃大概率事件。20家上市豬企上半年數(shù)據(jù)，平均產(chǎn)能利用率50%左右，據(jù)此推算，目前全國生豬欄舍產(chǎn)能可能有14-15億頭。去年底算起，中國養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)連續(xù)虧損7月有余，已破歷史最長虧損期記錄 。養(yǎng)豬業(yè)進入全面虧損，多數(shù)大型豬企、上市豬企、集團豬企債臺高筑，資金鏈斷裂，“爆雷”不斷...去產(chǎn)能進程緩慢，扭虧為盈路漫漫，未來一年甚至幾年豬市難以樂觀。放緩擴張速度、少上或不上新項目，提高現(xiàn)有產(chǎn)能利用率，是目前集團豬企降低養(yǎng)豬成本的最有效途徑。成也周期，敗也周期：成也擴張，敗也擴張。全國現(xiàn)有豬場豬舍豬欄滿負荷生產(chǎn)率不到50%，不僅僅是提高了養(yǎng)豬成本，而且也是國家資源社會資源的巨大浪費！要從根本上解決未來幾年養(yǎng)豬產(chǎn)能過剩問題，必須把全國現(xiàn)有的10億頭以上的豬舍豬欄產(chǎn)能降低到7億頭以下！
四、擴張過度 ，適度全產(chǎn)業(yè)鏈
上市豬企、集團豬企不僅僅是過度擴張養(yǎng)豬業(yè)，還過度擴張養(yǎng)豬上下游產(chǎn)業(yè)。不僅僅擠壓了中小豬場的生存空間，還擠壓了上下游飼料、動保、機械設(shè)備、屠宰深加工等中小企業(yè)的生存空間。養(yǎng)豬巨頭們已經(jīng)成為孤家寡人，成為全行業(yè)從業(yè)者的過街老鼠，人人喊打。過度擴張，自私自利，都搞全產(chǎn)業(yè)鏈，啥錢都想自己賺，結(jié)果是啥錢也沒賺著。上市豬企、20強，半數(shù)以上是飼料起家，發(fā)展養(yǎng)豬過度擴張，把多年飼料賺的錢都賠進去了。養(yǎng)豬巨頭發(fā)展屠宰、深加工、食品、預(yù)制菜...截至今日也沒有一個賺錢的。多元化要適度，全產(chǎn)業(yè)鏈更要適度，中國豬業(yè)高效率高質(zhì)量發(fā)展，還是多點專業(yè)化吧！
改革開放后，中國養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)代化、規(guī)?；吒杳瓦M。邯鄲學(xué)步，崇洋媚外，照搬照抄歐美模式，引進大量先進設(shè)備。許多所謂自動化智能化設(shè)備，故障多、維修難，維護成本過高，不少先進設(shè)備癱瘓、閑置，變成一堆堆破銅爛鐵，如智能化母豬群養(yǎng)系統(tǒng)、智能化母豬發(fā)情鑒定系統(tǒng)、智能化豬病診斷系統(tǒng)等。非瘟后，自力更生，自主創(chuàng)新，一些頭部豬企開始大干快上信息化、數(shù)字化、智能化養(yǎng)豬。數(shù)智化，確實給中國規(guī)模化養(yǎng)豬帶來了一些進步，如豬場豬企管理系統(tǒng)、環(huán)控系統(tǒng)、自動給料系統(tǒng)、糞污排放處理環(huán)保系統(tǒng)等，但過度智能化問題非常嚴重，什么豬臉識別、機器人養(yǎng)豬、無人豬場，脫離中國現(xiàn)實，過于超前，技術(shù)不成熟，實用價值低，大量投資打水漂。不成熟的數(shù)智化，事故頻發(fā)，得不償失，推高了養(yǎng)豬完全成本，提高了養(yǎng)豬業(yè)的門檻，加深了中國養(yǎng)豬業(yè)的內(nèi)卷化。高大上豬場都在喊數(shù)智化，數(shù)據(jù)也不錯，就是都虧損；天天喊降本增效，全國一半豬欄里豬沒了，還是供大于求！許多不成熟的智能化，與“降本增效”背道而馳！中國養(yǎng)豬業(yè)的智能化，太超前，太不切合實際，太異想天開！事實上，過度智能化、高大上養(yǎng)豬，推高了中國規(guī)?；B(yǎng)豬尤其是集團化養(yǎng)豬的完全成本，降低了養(yǎng)豬經(jīng)濟效益！中國養(yǎng)豬業(yè)，相當(dāng)長歷史階段，仍然處于機械化、自動化時代。智能化，目前只是初級萌芽狀態(tài)。中國各行各業(yè)智能化，“卡脖子”技術(shù)、“芯片”缺失問題還太多...
六、過度疫病防控，適度提效做減法
非瘟等疫病流行，大大提高了疫病防控難度，同時也大大推高了養(yǎng)豬成本。如果說非瘟前后養(yǎng)豬成本提高了兩元，那么其中至少一元就是非瘟帶來的。過度防疫泛濫成災(zāi)，防控措施、流程、手冊等厚厚一本書，過于復(fù)雜，能有效執(zhí)行的不多；什么鐵桶模式，什么全封閉模式，什么樓房養(yǎng)豬模式，什么航母綜合體模式，什么機器人高科技模式等等，炒作成分過高，有效成分過低。生物安全很重要，但過度依賴生物安全也是事倍功半。非瘟等疫病防控，必須采取綜合措施，消滅傳染源、阻斷傳播途徑、保護易感豬群三手都要硬，前兩點我們做得太多了，但有效的不多，非瘟已經(jīng)常態(tài)化，我們做的不足之處是第三點，就是利用中獸藥等保護易感豬群，提高豬群免疫力、抗病力，提高豬群健康度。防控措施、方案要與病毒同步“變異”、精準化，抓住重點，多做減法，有效防控。
中國養(yǎng)豬業(yè)還有許多過猶不及的事兒，還有許多不靠譜的事兒，《一半瘋了一半算了》！不可理喻的事兒：生豬生產(chǎn)過剩，豬企普遍虧損，但進口豬肉增加，放儲多于收儲，新上項目補貼，支持多層養(yǎng)豬、航母綜合體...豬病越來越多忽悠無抗養(yǎng)豬，豬群健康度越來越低忽悠低蛋白營養(yǎng)，成本越來越高忽悠機器人養(yǎng)豬，失業(yè)率越來越高忽悠無人化豬場...專家忽悠，上市豬企炒作，n哥f哥推波助瀾，集團豬企老板稀里糊涂入局...導(dǎo)致目前的慘狀：一片狼藉，一地雞毛...
上市豬企頻頻“爆雷”，根本原因只有兩條，順序是：一、養(yǎng)豬水平低、成本高；二、錯判行情、過度擴張。被淘汰的永遠是落后產(chǎn)能。已經(jīng)“爆雷”的、尚未“爆雷”的豬企是要好好反思反省一下了！
中國養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)階段各階級分析（新格局）：散戶養(yǎng)豬的都是貧下中農(nóng)，所剩無幾了；家庭農(nóng)場養(yǎng)豬的都是富農(nóng)，越來越少了；規(guī)模養(yǎng)豬的都是地主，也不多了；集團養(yǎng)豬的都是資本家，占據(jù)半壁江山了，但都在內(nèi)卷、債臺高筑、走在“爆雷”的路上...我國養(yǎng)豬業(yè)的“偉大成就”：把本土豬養(yǎng)沒了，把外三元養(yǎng)貴了、養(yǎng)上樓了，原種要進口，黑豬要白豬配...最“偉大的成就”：把中國打造成了全球豬病實驗場。
豬越來越多，利潤越來越少。2013年以來，十年來，中國豬市波動規(guī)律：少于七億頭，盈利；多于七億頭，虧損。中國養(yǎng)豬業(yè)目前存在的所有的發(fā)展問題，歸根結(jié)底：太浮躁了！太超前了！擴張?zhí)炝?！步子太大了！太“左”了，太“過”了！
黨中央、國務(wù)院：堅持穩(wěn)中求進工作總基調(diào)，完整、準確、全面貫徹新發(fā)展理念，加快構(gòu)建新發(fā)展格局，著力推動高質(zhì)量發(fā)展。
中國養(yǎng)豬業(yè)更迫切需要穩(wěn)定、健康、可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展！
