日前，筆者在某場合遇到海大集團蝦特事業(yè)部海龍大區(qū)總經理丁健，就行業(yè)情況及后市走向等信息進行了交流。海龍大區(qū)身處珠三角水產料核心區(qū)，丁總對市場的感知和理解具有一定的參考性。
東東：從您掌握的信息，能否對一季度珠三角地區(qū)水產料的市場情況做個小結？
丁?。?月份水產料企業(yè)基本上還是同比增量，春節(jié)往后的這段時間里，極端的天氣、部分品種極低的存塘量以及部分品種行情持續(xù)低迷，三重因素疊加后給行業(yè)帶來了很大的壓力，估計一季度行業(yè)跌幅約30%，其中特水料的跌幅在40%左右。尤其3月份，特種魚料的同比銷量就整個行業(yè)而言可能近乎腰斬，我們雖然沒有掉這么嚴重，但也非常難受。
在存量競爭的背景下，飼料企業(yè)要少掉量甚至增量，就真的是“刀子見血”的感覺了。最近一段時間的生魚料市場，已經很明顯了。表面上行業(yè)只是降了價，實際私下里各種政策、動作頻出，一切為了搶客戶、搶銷量。在堅持質量底線的基礎上，我們肯定是不懼任何競爭和挑戰(zhàn)。
東東：對二季度怎么判斷？
丁健：目前，行情好的品種存塘量少，行情不好的品種投喂積極性又差，疊加極端天氣影響，一季度水產飼料行業(yè)絕對是哀鴻遍野。二季度的天氣逐漸恢復正常，行情好的品種的投喂積極性會更強，樂觀判斷水產料的需求肯定比一季度好，但好到什么程度不好說。
整體上，今年上半年水產料肯定是深跌。但是，我看好下半年的市場，應該會略有增長，主要的依據是大部分品種到下半年都有賺錢的機會，將刺激飼料的投喂量。因此，2024年水產料全年的節(jié)奏會呈現“先抑后揚”的走勢。
細節(jié)上面，資金在5月份往后會成為水產料企業(yè)爭奪用戶的主要手段。我們的產品結構比較好、客戶群體綜合質量比較高，相對來說壓力會小一些。
另一方面，今年水產料企業(yè)的產品質量不排除會出現兩極分化的情況。由于市場大幅萎縮導致飼料廠缺銷量，要從別人手里搶量過來，可能需要采取非常規(guī)的競爭手段。
同時，在這種競爭膠著的市場氛圍中，飼料的配銷差空間只會被極限擠壓，綜合實力偏弱的企業(yè)要守住產品質量線會變得很難，除非放棄一些市場。我們現在好些品種的飼料還在加質量，也是為了把差距拉開。
2、多數品種即將觸底反彈
東東：現在很多養(yǎng)殖戶關注魚周期有沒有觸底，您怎么判斷？
丁?。何艺J為大部分品種已經開始蓄勢反彈了，少部分品種可能還推遲3-5個月，連最難受的叉尾預估到七八月份也會好轉。
一般而言，廣東氣候比較好，一年四季基本上都可以投喂，叉尾從苗到商品魚上市只需要一年半左右（湖北、江蘇等地要兩年）；由于2022年廣東叉尾投苗量太多，使得去產能的時間拉長了不少。但是，2023年鮰魚水花、夏花放養(yǎng)量減少了50%以上，這部分成魚將體現在2024年下半年以后，所以鮰魚行情大概率在下半年會逐步好轉。而今年放的叉尾苗要到2025年下半年才開始賣，初步判斷是沒有問題的。
加州鱸的行情到六七月份也會起來，因為去年的反季節(jié)苗減得太厲害了，加上今年正季苗也不太積極，我們認為今年下半年和明年上半年的加州鱸行情不會差。生魚大體上也是這種判斷，目前2022年的舊魚估計還有兩三百塘，但2023年的魚賣得不積極。因此，市場對投頭批苗持謹慎態(tài)度，但對中尾批苗即明年四五月份以后開始賣、賣到10月份的魚，認為行情會比較樂觀。
東東：會不會出現大家做一致性預判后，魚價行情又不會好？
丁?。哼@里邊有資金實力的問題。沒資本的話，就算看到了機會也不一定抓得住。像生魚的中尾批養(yǎng)殖，由于周期拉得比較長，對養(yǎng)殖戶技術、資金實力的要求門檻較高；當然，也有一些可能會用逆向思維，大家都不太愿意投生魚的頭批苗，有的養(yǎng)殖戶可能也會反其道行之。
本質上，養(yǎng)殖屬于投資行為，就得去研究庫存、產能、趨勢等，沒有做好前期的規(guī)劃去盲目養(yǎng)，風險只會越來越大，搞不好就踩坑了。近些年，珠三角增加了不少養(yǎng)殖產能，尤其環(huán)保推動下大量畜禽散養(yǎng)戶退出，然后轉向了水產。
江門棠下以前是養(yǎng)豬大鎮(zhèn)，水產料容量在2017年時僅5000噸左右，現在有5萬噸了；其它區(qū)域如四會、三水、清遠也都是如此，從畜禽養(yǎng)殖為主逐漸變成了水產養(yǎng)殖。因此，大家不能還是慣性思維去看養(yǎng)殖，以前量少、高價的時間可以維持得比較久，有規(guī)劃、技術好的和技術差、盲從的養(yǎng)殖戶都可以賺到錢，只是賺多賺少的問題。
但是，現在魚價行情從牛市向熊市的轉換速度越來越快了。特別是，上到一定養(yǎng)殖規(guī)模的養(yǎng)殖品種，只要行情有所好轉、投喂量上去之后，供應量在短期內就能大幅增加，導致價格上漲乏力并快速回落。
因此，賺錢的窗口期縮短，將越發(fā)考驗養(yǎng)殖戶的綜合實力，能否做好養(yǎng)殖規(guī)劃以及有足夠的技術水平、資金實力去支撐。養(yǎng)殖群體之間的差異，也會在這幾年里快速拉開距離。
