生物技術(shù)是當(dāng)今國際科技發(fā)展的主要推動力，生物產(chǎn)業(yè)已成為國際競爭的焦點，對解決人類面臨的人口、健康、糧食、能源、環(huán)境等主要問題具有重大戰(zhàn)略意義。中國是世界畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，是飼料生產(chǎn)第一大國，因此，養(yǎng)殖效率和飼料安全性直接關(guān)系到全世界動物食品的安全性，間接關(guān)系到人類的健康。目前，以微生物制劑、抗菌肽、酶制劑等為代表的生物制品，具有安全、高效、環(huán)保等優(yōu)勢，已受到各國政府、國內(nèi)外專家、養(yǎng)殖者的高度重視。但生物產(chǎn)品也存在作用機制不清楚、檢測標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一和應(yīng)用效果不穩(wěn)定等諸多問題，因此，生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展不僅需要良好的運營環(huán)境和宏觀政策，更急需國家標(biāo)準(zhǔn)和檢測方法作為指導(dǎo)，更急需改進技術(shù)降低生產(chǎn)成本，更急需建立快速準(zhǔn)確的效果評價方法。為了讓生物技術(shù)更好的服務(wù)于畜牧與飼料行業(yè)，推動生物產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，保障畜禽水產(chǎn)健康養(yǎng)殖，國家飼料工程技術(shù)研究中心和飼用微生物工程國家重點實驗室特邀請行業(yè)主管領(lǐng)導(dǎo)、國內(nèi)外生物技術(shù)專家及企業(yè)家共同討論生物技術(shù)問題，探討生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，交流和共享生物技術(shù)成果。本屆論壇由國家飼料工程技術(shù)研究中心飼用微生物工程國家重點實驗室，首都生物飼料科技創(chuàng)新服務(wù)聯(lián)盟舉辦
一、 大會組織
1．大會主委會
李德發(fā)
國家飼料工程技術(shù)研究中心主任、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院院長
邵根伙
飼用微生物國家重點實驗室主任、北京大北農(nóng)集團股份有限公司董事長
蔡輝益
國家飼料工程技術(shù)研究中心副主任、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所所長
2. 大會執(zhí)行委員會
宋維平
飼用微生物國家重點實驗室副主任、北京大北農(nóng)集團股份有限公司副總裁
秦玉昌
國家飼料工程技術(shù)研究中心副主任、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所副所長
譙仕彥
國家飼料工程技術(shù)研究中心副主任、飼用微生物國家重點實驗室學(xué)術(shù)委員會主任
王安如
飼用微生物國家重點實驗室副主任
二 、會議日程安排
6月2日 全天報到
6月3日
上午
主持人
譙仕彥 演講專家 主題 時間
開幕式 8：30-8：45
王曉紅 《飼料添加劑和添加劑預(yù)混合飼料產(chǎn)品批準(zhǔn)文號管理辦法》等法規(guī)解析 8：45-9：30
Michael Ganzle（德） 豬的腸道調(diào)節(jié)及日糧中添加多糖和微生物對病原菌的控制 9：30-11：00
張日俊 動物微生態(tài)菌群的營養(yǎng)、保健功能及其應(yīng)用 11：10-12：00
張和平 乳酸菌資源及其利用 14：00-14：45
自助午餐
6月3日
下午
主持人
宋維平 Lars M?lbak（丹麥） BioPlus在豬的健康和養(yǎng)豬生產(chǎn)效率上的作用 14：45-15：50
馮定遠(yuǎn) 第三代酶制劑在提高營養(yǎng)原料消化率和促生長作用的現(xiàn)狀及展望 16：00-16：45
張博潤 飼用微生物的分子改良技術(shù)與方法 16：45-17：30
答疑與互動 17：30-18：00
6月4日
上午
主持人
秦玉昌 Othmar Kaeppeli（瑞士） 益生元和益生菌的辯證關(guān)系 8：30-9：50
朱偉云 腸道微生物與腸道健康 9：50-10：35
王安如 微生物飼料添加劑產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用的挑戰(zhàn) 10：45-11：30
聶實踐 微生物在寵物腸道疾病預(yù)防和治療中的作用 11：30-12：15
自助午餐
6月4日
下午
主持人
王安如 佟建明 益生菌使用效果評價及其標(biāo)準(zhǔn)化問題 14：00-15：00
王建華 布拉氏酵母Saccharomyces boulardii Sachets防治腹瀉機制及對飼用抗生素的替代 15：00-16：00
賴韌 抗菌肽研究現(xiàn)狀與問題 16：00-17：00
葉宇 抗菌肽檢測方法與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 17：00-17：30
答疑與互動 17：30-18：00
專家介紹
Michael Gaenzle:
加拿大阿爾伯塔大學(xué)教授，已獲得美國俄勒岡州立大學(xué)碩士學(xué)位和德國霍恩海姆大學(xué)博士學(xué)位，目前已發(fā)表文章近百篇，專利5篇，主要進行乳酸菌胞外多糖形成的研究，主持過多項德國和加拿大的相關(guān)研究項目，連續(xù)多年擔(dān)任加拿大食品微生物學(xué)和益生菌方面的研究員，并被聘為我國西北農(nóng)林科技大學(xué)客座教授。
Othmar Kaeppeli：
瑞士ABAC研發(fā)股份公司總經(jīng)理，1976年獲得黎世瑞士聯(lián)邦理工學(xué)院微生物研究所博士學(xué)位，兩年后被瑞士國家科學(xué)基金授予微生物學(xué)系博士后獎學(xué)金。1978-1987年擔(dān)任蘇黎世瑞士聯(lián)邦理工學(xué)院生物技術(shù)研究所教授助理兼講師，1988年帶領(lǐng)瑞士巴登電機哥倫布生物技術(shù)部門的研發(fā)工作，1992年加入BIDECO股份有限公司擔(dān)任副總裁，1993年創(chuàng)建了生物安全和技術(shù)評估代理機構(gòu)（ABAC）。ABAC研發(fā)股份有限公司的主要目標(biāo):從自然資源研制和生產(chǎn)化妝品、食品以及飼料功能產(chǎn)品。
張和平:
現(xiàn)任內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品生物技術(shù)與工程重點教育部實驗室主任，食品工程學(xué)院副院長。建立了中國最大的乳酸菌資源庫(3388株乳酸菌)，開發(fā)出多種用于人和動物的益生乳酸菌菌株及其產(chǎn)品，并進入產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。2010年獲得國家自然科學(xué)基金杰出青年基金資助，2011年被內(nèi)蒙古自治區(qū)黨委和政府授予內(nèi)蒙古“草原英才”榮譽稱號。榮獲國家科技進步二等獎1項，內(nèi)蒙古自然科學(xué)一等獎1項，內(nèi)蒙古中青年科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新獎、大北農(nóng)科技成果獎2項獎勵。
馮定遠(yuǎn)：
農(nóng)學(xué)博士，教授，博士生導(dǎo)師，兼任中國飼料經(jīng)濟專業(yè)委員會副理事長、中國動物營養(yǎng)學(xué)會
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